中津名物はも料理豊前海の恵み「はも」料理 小骨が多い鱧を美味しく食べるには「骨切り」という特殊な技法が不可欠。この技法は江戸時代に中津で生まれ全国に広まったと言われています。安価でバリエーション豊富な中津の鱧料理をぜひご堪能ください。 はも料理提供店 日本料理 筑紫亭 割烹 丸清 明月荘 あじ処 安兵衛 一期一会 うまいもんや 山水茶寮 割烹 丸清 割烹 嘉乃 笑顔のたね 麵処くらや 朱華 新八寿司 とんかつ＆カレーの店 キャロット 日本料理本格懐石 椿 武庵花福・（ギャラリー月蔵） 汽車ポッポ食堂と民宿・別邸 瑠璃京 若竹屋 和風味処 鬼太郎
