「特別を日常に」もっとたくさんの方に届けたく”2016年6月に南大分にて「サファリコーヒーロースター」を設立。
提供するお豆は生産者や生産履歴が追える原料を使用。品質の高い生豆の仕入れ、焙煎、抽出、提供までを一貫して手掛けるコーヒーロースターです。焙煎機はドイツ製のオールドプロバットを使用、蓄熱性の高さと焙煎機特有の個性でコーヒー豆の個性を最大限に引き出す焙煎を目標に風味豊かなフレーバーと甘さ、透明感のあるコーヒーをお客様にお伝えします。

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